Cursos | CPIA

07/06/2018
¿Qué es un cultivo extensivo especial?
¿Qué es un cultivo extensivo especial? Jueves 7 de junio, de 16 a 18 horas.

› Descripción del mercado argentino de especialidades. Legumbres, cereales de alto valor.

› Descripción del mercado mundial. Volúmenes, precios, principales compradores y vendedores.

› Manejo de tecnologías agronómicas. Limitantes al ser cultivos de consumo humano directo. Manejo y control de Límites Máximos de Residuos.

› Relación con la producción de commodities y el área sembrada nacional e internacional.

Disertante: Ing. Agr. Adrián Poletti, Incrementar Servicios Agropecuarios.
12/06/2018
Futuros y Opciones Agropecuarios
Futuros y Opciones Agropecuarios Martes 12 y miércoles 13 de junio, de 14 a 18 horas y de 9 a 13 horas.

Objetivo:
conocer el funcionamiento de los contratos de futuros y opciones sobre derivados agrícolas y ganaderos; aprendiendo a manejar el riesgo precio a través de su utilización como cobertura y/o seguro. No se requiere poseer conocimientos previos.

Temario:
› Introducción al Mercado de commodities. Operaciones a Fijar. Contrato Forward. Introducción a los Mercados de Futuros y opciones sobre commodities.

› Diferencias y analogías entre Contratos Forward y Contratos de Futuros. Características y aplicación de los Contratos de futuros Agrícolas y Ganaderos.

› Concepto de cobertura y aplicación. Concepto de especulación y aplicación.

› Registración de operaciones. Ejercicios prácticos. Gráficos.

› Contratos de Opciones. Conceptos. Tipos de Opciones. Características. Concepto de prima. Cobertura con opciones.

› Registración de los contratos con opciones. Ejercicios prácticos. Gráficos.

› Estrategia simple de cobertura combinando futuros y opciones. Concepto y ejemplos.

Disertante: Lic. Federico Cavarozzi, Fundación Mercado a Término de Buenos Aires.

Arancel: Matriculados CPIA y estudiantes $1200, No matriculados $1600.

Fecha límite de inscripción: 4 de junio de 2018.
Cupos limitados.
28/06/2018
Taller de Conducción Segura
Taller de Conducción Segura Jueves 28 de Junio, de 16 a 18 horas.

-Que es el tránsito: sus principios.
-El tránsito como construcción social. Derechos y obligaciones.
-Diagnóstico de la situación actual. Accidente vs Incidente. Anomia “Boba”. El triángulo de la seguridad vial.
-Conductas de riesgo vs Conductas de Cuidado.
Factores de Riesgo. Conducción en situaciones adversas (niebla, lluvia, noche, etc). Conducción en ruta.
-Hacia un cambio cultural.

Disertante: Lic. en Educación Pablo Alvarenga, Capacitador de la Dirección General de Habilitación de Conductores y Transportes del Gobierno de CABA.

05/07/2018
Sensores Remotos - Big Data- Presente y Futuro del Agro
Sensores Remotos - Big Data- Presente y Futuro del Agro Jueves 5 de julio, de 16 a 18 horas.

-El objetivo de la jornada es abordar la agricultura de tercera generación. Los avances tecnológicos de los últimos años han revolucionado la producción agrícola. El cluster productivo está impulsando y recibiendo la mayor parte de los beneficios tecnológicos en obtención de datos y procesado de los mismos. La introducción de nuevos conceptos como Internet de las cosas (IoT), Big Data o Agricultura 4.0, reciben cada vez más atención por parte de la prensa, medios especializados, poder público y empresas del sector. El sector agrícola, ganadero, y por extensión, la industria agroalimentaria, son un escenario apto donde aplicar estos conceptos tecnológicos. Tenemos que familiarizarnos con un nuevo término: el Smart Agro, que acarrea innovación para un sector clave de nuestra economía.

-Temario: Incorporación de nuevas tecnologías para optimizar recursos (Sensorización ambiental, drones y teledetección, sistemas predictivos, inteligencia artificial, trazabilidad, Big Data). Presente y Futuro.

Disertante: Ing. en Prod. Agrop. Victoria Corte, Analista de Estimaciones Agrícolas, BCBA
13/07/2018
Riego por Aspersión en espacios verdes
Riego por Aspersión en espacios verdes Viernes 13 de julio, de 9.30 a 18 horas.

Temario:
 Aspersores: rotativos y fijos. Características constructivas y datos técnicos. Performance. Influencia del viento sobre la distribución del agua. Los aspersores sobre el terreno.

 Geometría del diseño. Las 8 reglas de oro a cumplir por cada circuito de riego.

 Programación del riego: Procedimiento. Tiempos de riego. Ciclos de riego. Capacidad de reserva hídrica del suelo. Elementos que el regador debe cuidar.

 Sistema de riego por aspersión estable: Diseño agronómico e hidráulico y ejecución de obra.

 Principios básicos de hidráulica: presión y velocidad del agua. Pérdidas de presión por fricción. Dimensionamiento de las cañerías.

 Planteo de un riego por aspersión con elección de bomba y con bomba existente. Conexiones eléctricas.

 Recomendaciones en la instalación del sistema de conducción de agua. Recomendaciones finales.

Disertante: Ing. Agr. Pablo Bouzat, miembro de la Subcomisión de Espacios Verdes del CPIA.

Arancel: Matriculados CPIA y estudiantes $1800; No matriculados $2200 (incluye entrega del material didáctico).

Cupos limitados. Fecha límite de inscripción: 06 de julio.

Presencial en la sede
19/07/2018
Mejoras de manejo pre- y post faena para el éxito en la góndola
Mejoras de manejo pre- y post faena para el éxito en la góndola Jueves de 19 julio, de 16 a 18 horas

-El color y la terneza de la carne son las principales características organolépticas que el consumidor utiliza para definir la calidad de la carne vacuna.
-Principales factores que definen características organolépticas de la carne y como el productor y la industria pueden actuar sobre ellos para la obtención de carne de alta calidad.
-El rol del marmóreo en la definición de la calidad de la carne. Estrategias de alimentación animal para maximizar su contenido sin generar excesos de grasa de cobertura.

Disertante: Ing. Agr. Enrique Pavan, EEA Balcarce, INTA.

Presencial en la sede y online





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